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  21届4班  
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    劳动使我快乐
    作者(来源):七(4)班 王 越    发布时间:2019-08-26

     

    在暑假中一个炎热的周末,我深刻体会到了做菜的辛苦和快乐。

    这次学做的菜是红烧鱼,首先便是食材的切配,生姜和大蒜不能切的太厚,但也不能太薄。鱼洗净晾干水分,然后均匀地抹上盐腌制十五分钟左右。之后,起锅热上油。夏天本来就炎热,再加上一直要站在炉边,我热得汗如雨下。油热到七八分热的时候,先将姜与蒜放入油锅中煸香,接下来就要下鱼了,这个步骤也是最惊险的。鱼刚入锅的时候,热油容易到处飞溅,所以要注意做好防油溅工作。鱼煎好后起锅放入盘中。锅中剩少许热油,先放入一块冰糖,再倒入料酒,生抽调味,老抽上色,再把煎好的鱼放入锅中,倒入少许的水,盖上盖子焖煮2-3分钟即可出锅。盛出装盘后,撒上葱花就可以上桌啦。

    通过这次做菜,我感受到了家里老人们做饭的辛苦。这么热的天气,还要在炉子旁边烧一日三餐。为了给我做出可口的饭菜,从早上的买菜开始,洗切烧,看似容易,稍有不慎就可能会切到手,被热油溅到。做出色香味俱全的饭菜真的不是件容易的事。

    通过这次做菜,我也体会到了做菜的快乐。当我看到家人津津有味地吃着我烧的鱼时,心里美滋滋的。之前做菜的辛苦和疲劳一下在全都消失了。

    通过这次做菜,我更加体会到,一定要珍惜食物,做到餐餐光盘。这不仅是尊重农民伯伯的劳动,也是尊重天天给我们做饭的长辈和父母的劳动。